Влияние маннаназы Мисма Зим М на иммунитет и продуктивность бройлеров

Маннаназа Мисма Зим М – продукт, произведенный китайской компанией Strowin, состоящий из - β-маннаназы, обладающей функцией гидролизировать некрахмалистый полисахарид β-маннан, с целью увеличение переваримости некрахмалистых полисахаридов и рациона в целом. Основные функции фермента: снижение влияния антипитательных факторов корма на пищеварение, улучшение усвоения питательных веществ корма, снижение конверсии корма.

Материалы и методы

Опыт проведен на 204 суточных цыплятах-бройлерах кросса Avine (Beijing Dafa Chiatai Co. Ltd., Китай), которые были случайным образом распределены на 4 группы, по 51 голове в каждой. Цыплята получали одинаковый кукурузно-соевый рацион, фермент маннаназу включали в основной рацион в количестве 0, 0,025, 0,05 и 0,075% соответственно. Фермент был предоставлен компанией Strowin Co., Ltd. (Пекин, Китай).

                                            Таблица 1. Состав рациона

В конце эксперимента не было выявлено достоверных различий в потреблении корма и абсолютном приросте живой массы среди подопытных групп в период от 0 до 3 недели эксперимента. Потребление корма птицей в группе включением маннаназы в количестве 0,075% было выше (P <0,05), чем в других группах в период от 4 до 6 недели выращивания. Включение фермента в количестве 0,025, 0,05 и 0,075% улучшило (P <0,05) абсолютный прирост живой массы на 3,51, 5,06 и 5,39%, в периоде с 3 до 6 неделю и на 2,86, 4,64 и 3,18% в периоде с 0 до 6 неделю соответственно. Конверсия корма для подопытных групп снизилась на 0,025 и 0,05% (P <0,05), по сравнению с контрольной группой в периоде от 4 до 6 недель (3,72 и 4,96%) и за весь период эксперимента (2,14 и 5,07%). Бройлеры, в рацион которых был включен фермент Мисма Зим М в количестве 0,05%, по сравнению с контрольной группой имели более высокий прирост живой массы и улучшили конверсию корма.

Таблица 2. Показатели продуктивности цыплят-бройлеров

Влияние маннаназы в рационах цыплят-бройлеров на относительную массу некоторых органов иммунной системы представлено в Таблице 3. Ввод Мисма Зим М улучшил относительную массу селезенки и бурсы по сравнению с контрольной группой при оценке в возрасте 3х недель. Относительная масса селезенки бройлеров, в рацион которых было включено 0,025% маннаназы, была выше, чем в других группах. Независимо от уровня ввода, Мисма Зим М увеличила относительный вес бурсы по сравнению с контрольной группой. У бройлеров в 6-недельном возрасте, при оценке веса иммунных органов, в опытных группах был больший (P <0,05) относительный вес тимуса на 22,6, 28,4 и 18,9% соответственно. Не было существенных различий в относительном весе иммунных органов между различными уровнями ввода маннаназы. Относительная масса бурсы в группе, получавшей Мисма Зим М в количестве 0,075%, была выше (P <0,05), чем в других группах.

Таблица 3. Влияние маннаназы на органы иммунной системы.

Включение в рационы цыплят-бройлеров фермента маннаназы Мисма Зим М увеличило среднесуточный прирост живой массы, снизило конверсию корма бройлерами с 4 до 6 и за весь период эксперимента и увеличило относительную массу иммунных органов птиц.

Материал подготовлен техническим отделом компании Мисма^®, использованы данные научно-исследовательского центра Strowin, Китай, 2018 г.