Влияние маннаназы Мисма Зим М на иммунитет и продуктивность бройлеров

Влияние маннаназы Мисма Зим М на иммунитет и продуктивность бройлеров

Маннаназа Мисма Зим М – продукт, произведенный китайской компанией Strowin, состоящий из - β-маннаназы, обладающей функцией гидролизировать некрахмалистый полисахарид β-маннан, с целью увеличение переваримости некрахмалистых полисахаридов и рациона в целом. Основные функции фермента: снижение влияния антипитательных факторов корма на пищеварение, улучшение усвоения питательных веществ корма, снижение конверсии корма.

Материалы и методы

Опыт проведен на 204 суточных цыплятах-бройлерах кросса Avine (Beijing Dafa Chiatai Co. Ltd., Китай), которые были случайным образом распределены на 4 группы, по 51 головы в кождой. Цыплята получали одинаковый кукурузно-соевый рацион, фермент маннаназу включали в основной рацион в количестве 0, 0,025, 0,05 и 0,075% соответственно. Фермент был предоставлен компанией Strowin Co., Ltd. (Пекин, Китай).

                                            Таблица 1. Состав рациона

Ингредиенты

  С 0 по 3 нед.     С 4 по 6 нед.  

Поваренная соль

0.300

0.300

Фосфат кальция

1.500

1.500

Известняк

1.200

1.200

DL-Метионин

0.200

0.100

Премикс1

0.500

0.500

Содержание энергии, %

ОЭ, мДж/кг

12.470

12.570

СП, %

21.400

19.230

Лизин, %

1.140

0.980

Метионин, %

0.520

0.380

Цистин, %

0.350

0.330

Кальций, %

1.010

0.880

Доступный фосфор, %

0.480

0.340

β-маннан, %

0.682

0.605

В конце эксперимента не было выявлено достоверных различий в потреблении корма и абсолютном приросте живой массы среди подопытных групп в период от 0 до 3 недели эксперимента. Потребление корма птицей в группе включением маннаназы в количестве 0,075% было выше (P <0,05), чем в других группах в период от 4 до 6 недели выращивания. Включение фермента в количестве 0,025, 0,05 и 0,075% улучшило (P <0,05) абсолютный прирост живой массы на 3,51, 5,06 и 5,39%, в периоде с 3 до 6 неделю и на 2,86, 4,64 и 3,18% в периоде с 0 до 6 неделю соответственно. Конверсия корма для подопытных групп снизилась на 0,025 и 0,05% (P <0,05), по сравнению с контрольной группой в периоде от 4 до 6 недель (3,72 и 4,96%) и за весь период эксперимента (2,14 и 5,07%). Бройлеры, в рацион которых был включен фермент Мисма Зим М в количестве 0,05%, по сравнению с контрольной группой имели более высокий прирост живой массы и улучшили конверсию корма.

Таблица 2. Показатели продуктивности цыплят-бройлеров

       Уровень ввода маннаназы Мисма Зим М  
Показатели по периодам 

0.000

0.025 

0.050

0.075 

  SEM    

           Среднесуточное потребление корма, г
 0 по 3 нед. 46.670 47.690 47.300 47.350 0.267
 4 по 6 нед. 100.460a 100.230a 100.650a 103.810b 1.132
 0 по 6 нед. 74.600 74.610 73.806 75.913 1.094
     Среднесуточный прирост живой массы, г      
     0 по 3 нед. 28.560 28.920 28.960 28.840

0.113

     4 по 6 нед. 57.270a  59.280b 60.170b 60.360b 0.452
     0 по 6 нед. 43.070a  44.300b 45.070b 44.440b 0.363
           Конверсия корма
     0 по 3 нед. 1.669 1.638 1.633 1.642  0.010
     4 по 6 нед. 1.755a 1.692b 1.672b  1.754a 0.006
     0 по 6 нед. 1.720a  1.684b 1.637c  1.710a 0.012

Влияние маннаназы в рационах цыплят-бройлеров на относительную массу некоторых органов иммунной системы представлено в Таблице 3. Ввод Мисма Зим М улучшил относительную массу селезенки и бурсы по сравнению с контрольной группой при оценке в возрасте 3х недель. Относительная масса селезенки бройлеров, в рацион которых было включено 0,025% маннаназы, была выше, чем в других группах. Независимо от уровня ввода, Мисма Зим М увеличила относительный вес бурсы по сравнению с контрольной группой. У бройлеров в 6-недельном возрасте, при оценке веса иммунных органов, в опытных группах был больший (P <0,05) относительный вес тимуса на 22,6, 28,4 и 18,9% соответственно. Не было существенных различий в относительном весе иммунных органов между различными уровнями ввода маннаназы. Относительная масса бурсы в группе, получавшей Мисма Зим М в количестве 0,075%, была выше (P <0,05), чем в других группах.

Таблица 3. Влияние маннаназы на органы иммунной системы.

Орган 
       Масса, г/кг ЖМ      0.000       0.025      0.050      0.075   
3 нед.
 Тимус 3.370 3.530 3.860 3.333
 Селезёнка 0.520a 0.730b 0.580a 0.550a
Фабрициева сумка    2.590a 2.900b 2.890b 2.940b
6 нед.
     Тимус 1.900a 2.330b  2.440b 2.260b
      Селезёнка 0.630 0.780 1.110    1.040
     Фабрициева сумка 1.260a  2.860b 1.080a  1.637c 

Включение в рационы цыплят-бройлеров фермента маннаназы Мисма Зим М увеличило среднесуточный прирост живой массы, снизило конверсию корма бройлерами с 4 до 6 и за весь период эксперимента и увеличило относительную массу иммунных органов птиц.


Материал подготовлен техническим отделом компании Мисма, использованы данные научно-исследовательского центра Strowin, Китай, 2018 г.