Подавление роста Salmonella enteritidis с помощью Бутирекс С4

Подавление роста Salmonella enteritidis с помощью Бутирекс С4

Целью данного исследования являлось in vivo оценка эффекта Бутирекс С4 против Salmonella enteritidis при откорме свиней. 
Basanta, A., Ortiz, A., López, A., and Carrasco, C. (Proyect CDTI IDI-20151263; Zarago za 2017)

  Анализ на концентрацию антител к Salmonella (ИФА):
·  на ферме (32 образца крови);
·  в убойном цеху (72 образца крови).

Рационы

     Включение Бутирекс С4, кг/т       

       Контроль - основной рацион (ОР)        

-

1-я опытная ОР + Бутирекс С4

5

2-я опытная ОР + Бутирекс С4

7

 Обнаружение Salmonella

Включение Бутирекс С4 в рационы свиней снижает бактериальную обсемененность фекалий и крови сальмонеллой до и после убоя свиней. 

Подавление роста Salmonella enteritidis с помощью Бутирекс С4

Для исследования было отобрано 20 цыплят-бройлеров кросса Арбор-Айкресс, в возрасте 14 суток, разделенных на 2 группы: контрольную, которой скармливался основной рацион (ОР) и опытную, которой скармливался ОР + Бутирекс С4 в количестве 1,5 кг/т комбикорма. 

На вторые сутки эксперимента, все птицы были заражены 1*108 КОЭ штамма S. enteritidis 147. В ходе эксперимента на 0, 2, 7, 14, 21, 28, 35 и 42-е сутки из клоаки производился забор образцов от птиц подопытных групп. Из каждого образца производился посев и велся подсчет S. enteritidis 147. 

Для образцов, в которых при прямом посеве были обнаружены S. Enteritidis 147 наблюдались значительные различия (P<0,005) между животными, которым скармливался Бутирекс С4 и контролем, начиная с 14-го дня применения добавки и до окончания эксперимента.

Результат прямого посева


После обогащения среды in vitro необходимыми для роста и развития S. Enteritidis, также обнаруживались достоверные различия (P<0,005), между образцами, отобранных от группы с Бутирекс С4 в рационе и контролем.

Посев на обогащённой среде

Выводы

Бутирекс С4 снижает риск контаминации тушки, угнетая рост и развитие Salmonella enteritidis.